伊春汇源佳伊饮品-木耳茸中性产品无菌灌装项目 年产3万吨无菌整线

案例名称：伊春汇源佳伊饮品-木耳茸中性产品无菌灌装项目- 年产3 万吨无菌整线

合作单位：伊春汇源佳伊饮品有限公司

合作时间：2017年7月~2018年6月

使用产品：建技6层HDPE瓶24,000BPH无菌灌装流水线

响应国家振兴东北的倡议，在伊春市政府招商引资环境下，积极配合当地政府联合地方企业，由伊林集团牵头，汇聚汇源果汁多年农产品加工经验，伊春汇源佳伊森林视频有限公司100%控股，成立伊春汇源佳伊饮品有限公司。

伊春汇源佳伊饮品有限公司办公室地址位于世界上面积大的红松原始林，号称为“天然氧吧”的伊春市，黑龙江省伊春市乌马河区红旗街13幢，于2017年06月28 日在伊春市市场监督管理局乌翠分局注册成立，注册资本为3000（万元），拉动当地就业与经济，积极发展东北特色农产品，针对当地盛产蓝莓，木耳等产品，为客户提供最好木耳茸及蓝莓汁饮料、葡萄酒、果酒、小兴安岭地标饮用水、同时开发坚果含乳饮料和植物蛋白饮料等饮品。

佳伊饮品属于伊春地方知名企业，同时也是伊春黄页行业。依托伊林集团，佳伊饮品积极开展科技研发，与时俱进，从天然食材中提取对人体有益的保健产品，比如从蓝莓中提取的纯粹优质具有明显延缓衰老的花青素等保健产品。深度开发，提升附加值，改善无序开发，积极与地方农户、林户开展有机绿色合作，增加当地标志性农产品如木耳蓝莓的投养区域，稳定合作农户农产品的植育收入。

（图中所生产产品已上市）

把优选的木耳和蓝莓种群养护在广袤的小兴安岭森林中气候温度日照条件最优厚的天然地区，保证饮品所使用的原料天然有机，自然健康，原果健康饱满，口感醇正，这样做出来的木耳茸和蓝莓汁，才真正有小兴安岭的气息，蕴含鸟语花香的意境。

优质的环境才能产出高质量的山萃，使山里的群众从内心自发养山育林，明白了保护环境就是保护生产力，解决经济发展与环境保护兼顾的问题，巩固生态文明，共建美丽伊春。不仅响应国家振兴东北的口号，还印证了习总书记2005年8月在浙江湖州安吉考察时提出的青山绿水就是金山银山的科学论断在东北，在黑龙江地区，在小兴安岭，在伊春也是可行的。

客户需求、疑虑与重点解决方案

终端产品要求：可常温保存的220g 瓶装  蓝莓果粒果汁，瓶装木耳茸含木耳颗粒的木耳汁 , 咖啡奶，奶茶，果粒饮料，含奶饮品。

客户产能要求：24,000-28,000 BPH

客户重点关心的问题：

1.    中性产品如何做到真无菌？

客户的木耳饮品，是中性产品，像牛奶一样敏感，一般的超洁净或接近无菌灌装的设备都无法保证灌装过程的安全。需要能达到LOG 6的真无菌灌装机。

建技解决方案：

对客户中性产品灌装，建技提供了整套先进无菌技术确保Log 6等级的无菌灌装。这是一套可灌装牛奶，甚至特医产品的无菌灌装技术系统。

主机干法双氧水杀菌无菌冷灌装机组，配有HEPA 过滤无菌正压保护系统，无菌环境可以保持。空瓶外部、内部杀菌，杀菌的双氧水H₂O₂专门的定量供给装置。专利瓶口螺纹杀菌。专业双氧水的气态制备，不是简单的加压喷洒，而是双氧水蒸汽喷雾，由无菌热空气干燥分解，不需要用水冲洗。双氧水残留符合国家规定，低于0.5 ppm 。

铝箔卷材杀菌冲裁挂盖一体，铝箔盖无毛边，成型好，滑道顺，挂盖可靠。

果粒灌装阀组，适应于带果粒、果肉、纤维的产品，盖机扭力，压力和加热温度可人机界面设定。

电控柜防护等级高；操作系统配备UPS不间断电源；自动化原件及气动件均采用国际品牌；配独立CIP/SIP；独立无菌热空气制备系统。支持72小时连续生产。支持低温/ 常温灌装。防滴漏防飞溅，灌装精度可靠。

2.    含颗粒产品

特别是木耳组织，涉及很多问题，产品自身杀菌效果，灌装时是否影响灌装阀开启关闭从而影响灌装量精度？

建技解决方案：

建技与知名阀体供应商联合开发，专利技术，处理含颗粒的液体灌装阀。

保证了流量流速与精度的同时，可以切断果粒纤维和木耳颗粒。

3.    最终产品的保护

无菌灌装后产品如何在常温下避免氧气渗入瓶内氧化产品导致变质？因为即便是玻璃瓶的啤酒，也存在氧气缓慢渗透进瓶内的状况。如何避免紫外线和可见光多产品品质的影响？比如气味和颜色会因不同光谱而产生变化。而且空瓶污染如何处理？

建技解决方案：

与合作伙伴共同协作，提供6层HDPE瓶在线吹瓶系统，完美阻隔可见光和紫外线，以及阻断氧气的渗透。解决客户对最终产品的保护顾虑。同时依靠30多年的经验，建技还承揽了所有吹瓶系统的上游供料混料系统。对于空瓶经过特殊技术处理，也完美解除客户疑虑。

4.    不同产品规格间的切换

由于是新品，市场未知，所以可能需要根据订单的多少来调控生产，生产线是否具备快速切换功能。如果是旋转机，那么针对不同瓶型所更换的夹具，更换的时候，需要重做大型CIP/SIP才能继续生产，更换一次将浪费生产时间6个小时以上。工人将面临加班，倒班生产。怎么办？

建技解决方案：

建技直线无菌灌装机在客户更换规格时，仅需要更换进瓶螺杆以及极少非核心替换件，在触摸屏一键切换，即可完成。 20分钟内包括短时杀菌，即可迅速进入新规格的生产。节约了换型时间，节省了清洗材料费用，工人无需浪费无谓的时间。

建技集团最终为伊春汇源佳伊工厂进行交钥匙工程，最终完工了这条无菌灌装线。

瓶型范围：220ml HDPE瓶,共1种。

整线产能： 24,000-28,000 BPH 220 ml

主要技术排序：

上料系统 → HDPE吹瓶机 → 理瓶机 → 无菌风力输送带（配高效过滤风机）

→ 干法杀菌无菌灌装铝箔封盖系统 → 泄露及液位检测机

→ 外盖旋盖机 → 套标机收缩炉 → 风刀吹干

→ 激光打码机 → 打码、标签检测机 → 卡板纸集束包装机

→ 一片式裹包机 → 箱称重剔除设备 → 封箱机 → 箱喷码机

→ 码垛系统。通过建技瓶输送箱输送系统贯通。

本项目工艺布局欣赏：

我们提供技术、通用和灵活的解决方案、提升生产能力，提高生产力水平为客户定制满意质优的设备，从设计到生产装配的完成，我们的机器符合当前市场的需求，，帮助我们的客户对市场需求做出快速反应，保持产品竞争力。

广东建邦机械有限公司成立于2006 年，于2015 年被认定为国家高新技术企业，主营CIP系统、SIP系统 、UHT杀菌机、直线吹瓶机、灌装机、输送带等产品，并供应完备的前处理、灌装及后包装线设备。公司在整线设计、供应和整合方面有着多年的经验，拥有一批经验丰富的技术团队。